21.12.11

896- Cours de cuisine @ L'atelier des sens


"À vous de trouver le curry qui vous va bien"
Suite et fin de la journée d'hier...
Petit message d'Émilie qui me propose d'aller la suivre dans un cours de cuisine à Voltaire pour un article pour Madmoizelle. Comment refuser? D'emblée, je reçois aussi le menu: Velouté de topinambours, Terrine de champignons au curry et Blinis sucrés au potimarron et citron. Un menu bio et végétarien qui ne me freine pas pour autant (mes proches savent ô combien, je suis un habitué de la "cuisine" fast food)
Comme dans l'émission "Chef la recette" avec Cyril Lignac, on est accueilli dans une très grande et belle cuisine-atelier qui fait rêver... Un chef cuistot, posté au centre d'une table en U nous explique et nous montre les différentes étapes de la recette. Deux heures de cours dans la bonne humeur suivies de la dégustation des plats confectionnés. (Le meilleur moment). J'y ai donc appris comment bien couper des légumes comme un chef, à faire du sucre citronné, à bien présenter les plats... À faire la cuisine en fait. Une grande première pour moi...
Pour ceux qui veulent en savoir plus, l'Atelier Des Sens propose entre autre des cours de cuisine, de pâtisserie, de jardinage.Un des petits ateliers est situé au fond d'une petite cour dans le XIè arrondissement de Paris. C'est une très bonne idée cadeau je trouve...

Petit résumé de ce lundi 19 décembre: Trois moments de la journée, trois demoiselles pour trois petites aventures. Que demander de plus si n'est que cela continue?

> L'article sur Madmoizelle

5 commentaires:

Joara a dit…

Il se trouve le XXIè arrondissement de Pariiiis? J'ai beau chercher...
:)

Tony Trichanh a dit…

Hop là! http://atelier-des-sens.com/qui-sommes-nous/nos-lieux

Rose-Marie a dit…

Je crois qu'il n'a pas capté... ^^

Tony Trichanh a dit…

Je viens de comprendre.......-_-

Rose-Marie a dit…

:)

Tête en l'air.